قيم

لماذا لا ينبغي للأطفال تناول الملح المعالج باليود


الملح هو أحد المكونات الغذائية - وهو أحد أكثر المكونات استخدامًا في المطبخ حول العالم - لا ينبغي إدخاله في نظام الطفل الغذائي مع تقديم التغذية التكميلية ، حيث أن كليتيهما ليست جاهزة بعد لتصفية الكثير من المواد المذابة ويجب علينا ذلك منعهم من التحميل الزائد.

انها أكثر، يجب ألا يأكل الأطفال الملح المعالج باليود حتى عند توسيع نظامهم الغذائي ودمجه في قوائم الطعام العائلية. نقول لك لماذا.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الملح ليس مكونًا صحيًا تمامًا ، لأنه مرتبط بارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم الشرياني) الذي يمكن أن يسبب مشاكل قلبية خطيرة. ومع ذلك ، يعد الملح مُحسِّنًا مهمًا للنكهة ، ولهذا السبب يتم استخدامه في الطهي ، ولكن يجب دائمًا أن يتم تحضيره بالكمية المناسبة.

بشكل عام ، الملح الذي نجده على أرفف السوبر ماركت هو ملح مدعم باليودبمعنى آخر ، بالإضافة إلى مكونه الأساسي ، وهو كلوريد الصوديوم ، فإنه يحتوي على معدن آخر ، وهو اليود ، والذي عادة ما يكون سببًا لنقصه في البلدان المتقدمة. الأسماك والمحار وكذلك منتجات الألبان هي أهم مصادر اليود لدى الأطفال ، ولكن بمجرد إدخال الملح ، هل يصبح اليود الزائد مشكلة؟

نقص اليود له أعراض يمكن أن تختلف شدتها عند البالغين ، من أعراض خفيفة إلى أعراض أكثر خطورة وخطورة. مع ذلك، خلال فترة الطفولة والحمل على حد سواء ، مساهمة اليود مهمة للغاية ، ويصبح النقص في هذا المعدن أمرًا يجب تجنبه. يمكن أن يسبب نقص اليود مشاكل دماغية خطيرة تتداخل مع نمو دماغ الطفل ويمكن أن تؤدي إلى تخلف عقلي لا رجعة فيه في الحالات الشديدة. بالإضافة إلى ذلك ، يتعلق الأمر بالإجهاض والولادة المبكرة.

إن وجود فائض معين من اليود ، وفقًا للدراسات التي أجريت في هذا الصدد ، آمن للأطفال. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب مشاكل للطفل أثناء الحمل وحديثي الولادة ، مما يزيد من خطر الإصابة بمشاكل في عمل الغدة الدرقية.

الحقيقة هي، استهلاك الملح المعالج باليود ، فإن أخطر مشكلة لن تكون اليود الزائد ولكن الملح الزائد ، لذلك ، ما لم تكن معرضًا لخطر الإصابة بنقص اليود ، فلا داعي للملح الذي نستخدمه في المطبخ لاحتواء اليود.

من الممكن تمامًا تلبية احتياجات أطفالنا من اليود بعد بدء التغذية التكميلية دون تضمين الملح المعالج باليود في نظامهم الغذائي ، خاصةً إذا قدمنا ​​لهم نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا يشمل الأسماك والمحار وكذلك الحليب ومنتجات الألبان.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ لماذا لا ينبغي للأطفال تناول الملح المعالج باليود، في فئة تغذية الرضع في الموقع.


فيديو: المعدن الذي نقصه يسبب تخلف الأطفال عقليا (ديسمبر 2021).