قيم

كعكة اليقطين. الوصفات الأمريكية التقليدية


ال فطيرة اليقطين أو فطيرة اليقطين إنها وصفة أمريكية تقليدية يتم تقديمها عادة في عشاء عيد الشكر وعيد الميلاد. اليقطين فاكهة غنية بالألياف والماء ، كما أنها قليلة الدهون.

في الولايات المتحدة ، عادة ما يتم تحضير هذه الحلوى مع اليقطين المعلب ، لكن هذا المنتج ليس شائعًا جدًا في أماكن أخرى ، لذلك في Guiainfantil.com سنصنعه بأجزاء من اليقطين كله.

مكونات:

  • 1 كغم من اليقطين
  • 100 غرام دقيق قمح
  • 2 بيض
  • 50 جرام سكر بني
  • 1 صفار بيضة
  • 50 جرام زبدة
  • 100 غرام كريمة أو حليب
  • مسحوق القرفة

اتبع خطوتنا خطوة بخطوة لعمل فطيرة اليقطين الشهية للأطفال. وصفة صحية ورائعة جدا.

1. نظف القرع وأزل البذور واطبخه في الماء مع عود القرفة.

2. بمجرد أن تصبح طرية ، أخرج القرع من الوعاء واتركه يجف جيدًا.

3. في وعاء ، اخلطي اليقطين مع السكر حتى تتكون هريس. الاحتياطي.

4. في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق مع الزبدة ثم صفار البيض. امزج كل شيء لتشكيل عجينة. لفيها بغلاف بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.

5. مدّوا صحن الخبز بالزيت أو الزبدة ، ومدّدوا العجينة في الأعلى وضعوا عليها بعض الوزن مثل الحمص على سبيل المثال. خذها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تبدأ في اكتساب بعض اللون. أخرجه من الفرن واتركه يبرد.

6. في غضون ذلك ، تحضير حشوة الفطيرة. في وعاء ، اخفقي البيض مع القليل من السكر والقرفة. ثم تضيف الكريمة الثقيلة وتضرب مرة أخرى. أخيرًا ، أضف خليط اليقطين وامزج كل شيء.

7. رتبي الحشوة على قاعدة الكعكة وخذيها إلى الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا أو حتى تتماسك.

نصائح: أزل القالب من القالب عندما يكون باردًا ؛ يمكنك تزيينه بالمرنغ أو بالمكسرات.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ كعكة اليقطين. الوصفات الأمريكية التقليدية، في فئة حلويات بالموقع.


فيديو: pumpkin pieهتعشقوا القرع العسلي بعد الوصفة دي. فطيرة اليقطين الامريكية طعمها خيالي (ديسمبر 2021).